En el fascinante mundo de las especias, destaca el cardamomo : una fruta pequeña, preciosa y cara, que contiene semillas muy aromáticas que reviven alimentos y bebidas de una manera […]
Pistacho: que es, valores nutricionales y beneficios para la salud
El pistacho, también llamado «oro verde» , tiene en la zona de Bronte la zona de producción italiana más famosa, galardonada con la Denominación de Origen Protegida . Al formar […]
Chumberas: que son, beneficios, valores nutricionales y recetas
La tuna , a pesar de las espinas, es una fruta increíblemente dulce y preciosa para la salud. Rico en fibra , vitaminas , minerales y antioxidantes , son un concentrado […]
Comida para picar: 6 ideas para tus aperitivos ligeros
¿Estás esperando un aperitivo con amigos y ya estás ansioso por pensar en las calorías de las pizzas y las patatas fritas? Aquí está la solución: invite a amigos y […]
4 recetas para un carnaval ligero: damisela, charlatanería y buñuelos de manzana
Castagnole, chiacchiere y buñuelos de manzana son los dulces típicos del Carnaval , recetas de la tradición culinaria italiana. Son sabrosos, pero también ricos en grasas y azúcares que no […]
Garbanzos: propiedades, beneficios y sabrosas ideas para cocinarlos
Los garbanzos son un alimento milenario que merece atención: son energéticos , ricos en proteína vegetal y fibra . Sus nutrientes cuentan con muchas propiedades, de hecho, de verdaderas virtudes […]
Frambuesas: historia, valores nutricionales, beneficios para la salud y usos en la cocina
Las frambuesas, pequeñas bayas jugosas, con un sabor aromático agridulce muy característico, son ricas en muchas buenas propiedades. La frambuesa es la fruta amiga de la mujer . De hecho, […]
Hacer un batido en casa: consejos y 5 recetas para llenarse de vitaminas
Un sabroso concentrado de vitaminas a base de frutas o verduras, el batido , una bebida baja en calorías , es ideal para un tentempié colorido y vitamínico. Además, hacer […]
Avena: que es, historia, valores nutricionales, beneficios y recetas
L ‘ Oats es uno de los siete cereales más cultivados del mundo y ha sido durante décadas el alimento básico de muchas poblaciones del norte de Europa. Hoy, por […]
Alcachofa de Jerusalén, el tubérculo que ayuda a combatir el hambre
Durante mucho tiempo, la alcachofa de Jerusalén ha desaparecido de nuestros mercados, solo para reaparecer en los últimos años. En realidad, este tubérculo también pertenece a nuestra cocina: se cultiva […]