¿Estás esperando un aperitivo con amigos y ya estás ansioso por pensar en las calorías de las pizzas y las patatas fritas? Aquí está la solución: invite a amigos y familiares a casa y haga burla de la balanza con nuestra luz para comer con los dedos .
Pequeños trucos son suficientes para preparar sabrosos, pero con la dieta a prueba de aperitivos : condimentos, ingredientes genuinos de luz, porciones de vehículos de hambre sin precedentes (a fin de no excesivo de alcohol inmediatamente después, en el almuerzo o cena), raciones individuales que ayudan a no excederse en el tabla de cantidades.
Mire la galería y descubra las propuestas que Antonella, nuestra experta bloguera de cocina y comida de ” Frames of sugar “, ha creado para Melarossa: palitos de sésamo crujientes , tarta de queso mini de salmón , una mousse de atún para acompañar pan y verduras, deliciosas albóndigas de pavo para disfruta con una crema de calabaza y zanahorias, un chapuzón en baguettes , una alternativa a la clásica vinagreta y un “falso” sándwiches de sushi.
Rápido y fácil de preparar, sabroso y saludable: ¿cuál es tu bocadillo favorito?
1 – Palitos de pan de sésamo light
Calorías totales: 1259 kcal / Calorías por barra de pan: 52,5 kcal
Ingredientes para 24 palitos de pan:
- 230 g de harina 00
- 40 ml de aceite de oliva virgen extra + ½ cuchara para cepillar los palitos de pan
- 3 g de levadura seca
- 100 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de azucar
- 1 cucharadita rasa de sal
- 15 g de sésamo
- sal gruesa
Descubra cómo preparar palitos de sésamo ligeros
2 – Comida para picar: mousse de atún
Una idea de Antonella del sitio “Marcos de azúcar “
Calorías totales: 795 kcal
Ingredientes:
- 160 g de atún en aceite de oliva completamente escurrido
- 120 g de queso untable ligero
- 100 g de yogur griego muy compacto
- 4 anchoas
- pimienta
- sal
- cebollín
Descubre cómo hacer mousse de atún
3 – Albóndigas de pavo con crema de calabaza y zanahoria
Una idea de Antonella del sitio ” Marcos de azúcar “
Calorías totales: 689 kcal / Calorías por taza (2 albóndigas + crema): 76 kcal
Ingredientes (para 9 personas –
1 ración = vaso pequeño con crema de calabaza y dos albóndigas):
Para la crema de calabaza y zanahoria:
- 250 g de calabaza (ya limpia)
- 100 g de zanahorias (ya peladas)
- ½ cebolla
- sal
- pimienta
Para las albóndigas:
- 250 g de carne de pavo picada
- 60 g de ricotta magra
- 2 cucharadas de pan rallado
- ½ diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- perejil
- cebollín
- 1 ramita de romero
- sal
- pimienta
Descubra cómo hacer albóndigas de pavo con crema de calabaza y zanahoria
4 – Comida para picar: sushi sándwich italiano
Una idea de Antonella del sitio “Marcos de azúcar “
Calorías totales: 1066 kcal / Calorías por pieza: 33 kcal
Ingredientes (por 32 piezas):
- 200 g de pan de molde con aceite de oliva (4 rebanadas de 50 g)
- 100 g de salmón
- 100 g de atún escurrido en aceite de oliva
- 80 g de yogur natural + 1 cucharada
- 100 g de cohete
- sal
- cebollín
- 20 g de semillas de amapola
Descubra cómo preparar sushi sándwich italiano
5 – Tarta de queso de salmón claro
Una idea de Antonella del sitio ” Marcos de azúcar “
Calorías totales: 916 kcal / Calorías en tarta de queso: 114.5 kcal
Ingredientes para 8 tartas de queso:
- 70 g de galletas integrales sin sal
- 100 ml de leche desnatada
- 240 g de ricotta magra
- 70 g de yogur griego
- 80 g de salmón ahumado
- 8 g de cola de pescado
- cebollín
- sal
- pimienta
Descubre cómo hacer mini tartas de queso de salmón claro
6 – Pinzimonio en baguette
Una idea de Antonella del sitio “Marcos de azúcar “
Calorías totales: 1199 kcal / Calorías por persona: 75 kcal
Ingredientes (para 16 personas):
- 16 lonchas de baguette de 20 g
- 150 g de zanahorias ya peladas
- 1 hinojo ya limpio
- 1 manzana verde
- 100 g de apio
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- ½ limón, el jugo
- sal
- pimienta
Descubre cómo preparar el pinzimonio en baguette