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Vitamina D: todo lo que necesita saber sobre la «vitamina del sol»
Los estudios científicos que evalúan la importancia de la vitamina D en el cuerpo humano están revelando sorpresas inesperadas. La vitamina D es prácticamente una hormona y tiene funciones no […]
Trigo: que es, historia, valores nutricionales, beneficios y recetas
El trigo, o trigo, es un cereal de la familia de las gramíneas y del género botánico Triticum. Del trigo afectan los granos que, molidos, proporcionan la harina. De los […]
Seitán: propiedades, beneficios y uso en la cocina
El seitán es un alimento cada vez más popular no solo en las tiendas de alimentos orgánicos sino también en los supermercados: tiene un aspecto similar a la carne, su […]
Cafeína: que es, beneficios, efectos en el organismo y contraindicaciones
La cafeína es un compuesto químico (alcaloide) formado por cuatro de los elementos más comunes en la Tierra: carbono, hidrógeno, nitrógeno, oxígeno. Se encuentra en el café, cacao, hojas de […]
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Los alimentos ricos en potasio serán útiles en momentos en que se sienta cansado y agotado. ¿Experimenta a menudo, especialmente en verano, una desagradable sensación de somnolencia y debilidad muscular […]
Granada: propiedades, beneficios y usos en la cocina
Jugosa y ácida, antioxidante, la granada fortalece el sistema inmunológico y aporta una gran cantidad de fitoestrógenos. No solo eso, es un concentrado de belleza y propiedades beneficiosas, ideal para […]
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La ensalada es considerada la reina de muchas dietas: por eso es bueno conocer todos los tipos de ensalada que puedes encontrar en el mercado. Bajo en calorías, rico en […]
Nueces: propiedades, beneficios y como usarlas en la cocina
Las nueces aparecen en la mesa navideña, pero sería bueno recordarlas todos los demás días del año. De hecho, esta nuez tiene muchas propiedades beneficiosas : ¿por qué prescindir de […]
Tamarindo: que es, valores nutricionales, beneficios y como consumirlo
El tamarindo es bien conocido por sus propiedades laxantes y para calmar la sed . Esta fruta es rica en ácido tartárico que actúa como un poderoso antioxidante , ayudando […]