Un sabroso concentrado de vitaminas a base de frutas o verduras, el batido , una bebida baja en calorías , es ideal para un tentempié colorido y vitamínico.

Además, hacer un batido es fácil, solo ten en cuenta que tiene una textura más densa que un batido y es un poco menos fresco que un sorbete .

Batido: ¿que son?

El término batido describe la consistencia de la bebida, que es espesa, suave y aterciopelada, porque casi no contiene líquidos.

El batido nació en Estados Unidos alrededor de los años 60, a partir de una idea de Stephen Kuhnau, el actual propietario de una importante cadena de batidos-bares. Kuhnau, quien todavía era cantinero en esos años, hacía docenas y docenas de batidos todos los días, pero ni siquiera podía probarlos debido a su intolerancia a la lactosa .

Entonces pensó en darse cuenta de una fruta batido básico y Verdur en, con hielo picado y sin Zuccher i añadió.

Cómo hacer un batido

No se necesita mucho para hacer un batido. Equípate con una batidora, pela la fruta o verdura, lava y quita las semillas, córtala en trozos, coge el resto de ingredientes que hayas decidido añadir y mezcla todo.

El resultado será una bebida aterciopelada, fresca y vitamínica.

Es rápido y fácil preparar un batido, se puede hacer en casa y no hay límite en las recetas que se pueden hacer. Además de frutas y verduras, puede agregar yogur y leche bajos en grasa si prefiere un batido más líquido (el arroz o la soja también están bien si es intolerante).

Para darle un toque extra de originalidad, completar con canela, jengibre, vainilla, menta, etc.

Ingredientes para hacer un batido 

En la base de los batidos, hay frutas de sabor neutro y poco pronunciado como plátanos, peras y manzanas (lo mismo ocurre con las verduras ) que se combinan más a menudo con frutas de sabor más intenso y particular, como la piña. o mango . Luego, de acuerdo con las preferencias personales, también se pueden agregar especiashierbas.

Batidos y beneficios: ejemplos de maridajes

batidos y beneficios: ejemplos de maridajes

El batido a dieta

Cuándo consumirlos. El batido puede ser una alternativa válida al desayuno habitual de leche y bizcochos, un sabroso tentempié de media mañana. De hecho, son una idea sabrosa para disfrutar de todos los nutrientes de las frutas y verduras sin agobiarle.

Calorías de los batidos: varían según los ingredientes que hayas elegido utilizar, pero normalmente un batido puede contener entre 100 y 250 calorías .

Melarossa ha creado unas recetas de batidos, saludables , ligeros y absolutamente sabrosos.

Recetas de batidos

1 – Batido antioxidante con piña y jengibre

batido de piña y jengibre

Calorías totales: 253 / Calorías por porción 127

Ingredientes para dos personas:

  • 170 g de piña picada
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 frasco de yogur (ligero o de soja)
  • 230 ml de jugo de piña
  • canela molida al gusto
  • ½ vaso de hielo.

Descubra cómo hacer un batido fresco de piña y jengibre .

2 – Batido energético con remolacha, zanahoria y espinaca

batido de remolacha

Calorías totales: 92 / calorías por persona: 46

Ingredientes para 2 personas

  • 100 g de espinacas frescas
  • 2 zanahorias
  • 1 remolacha cocida
  • 1/2 pepino.

Descubra cómo hacer el batido energético .

3 – Batido de mango y azafrán para llenar de vitaminas

batido de vitaminas

Calorías: 122

Ingredientes para 1 persona

  • 1 mango
  • 125 g de yogur de soja blanco sin azúcar
  • azafrán al gusto

Descubra cómo hacer el batido de mango y azafrán .

4 – Batido de zanahoria y manzana para una piel radiante

batido para piel radiante

Calorías: 75

Ingredientes para 1 persona

  • 1 zanahoria
  • 1 manzana
  • jengibre fresco al gusto

Descubre cómo hacer el batido de zanahoria y manzana.

5 – Batido de algarroba, plátano y pera para combatir el cansancio mental y físico

batido para combatir la fatiga

Calorías: 233

Ingredientes para 1 persona

  • 1 plátano maduro
  • 1 pera pequeña
  • 2 cucharaditas de algarroba en polvo
  • 150 ml de leche de vaca
  • frambuesas frescas al gusto

Descubre cómo hacer el batido de algarroba, plátano y peras .

Descubra muchas otras recetas de batidos .

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cómo preparar un batido en casa: consejos y recetas

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