El té caliente es la bebida de invierno por excelencia, a menudo acompañado de galletas y bollería. Nuestras galletas de té en versión light pueden satisfacer diferentes necesidades y gustos. También perfectos para el desayuno o como merienda, puedes prepararlos de forma rápida y sencilla, eligiendo ingredientes genuinos y bajos en calorías. Casi todas las recetas, a excepción de las galletas de jengibre, no contienen lactosa, por lo que también son adecuadas si eres intolerante a la leche o las proteínas de la leche. ¡Hazlos para asegurar sabor y energía!

Como recuerda Luca Piretta, médico nutricionista , si estás a dieta, gratificarte de vez en cuando es importante para afrontar tu camino para recuperar la forma con serenidad.

Una forma de conciliar todo es eligiendo un postre ligero , como las galletas de té que te ofrecemos en nuestra galería.

Si no sabes cómo incluir las galletas en tu dieta , sigue los consejos de nuestro nutricionista, Luca Piretta ( SISA ) para saber cuántas galletas puedes tomar para el desayuno o como merienda.

Galletas de té melarossa

Las galletas de té Melarossa son sencillas de preparar, bajas en calorías, pero también sabrosas.

Están elaborados con ingredientes como:

  • avena : cereal entre los más ricos en proteínas vegetales y con propiedades diuréticas y laxantes.
  • Harina Kamut: rica en vitaminas, sales minerales y fibras, y otras harinas integrales, excelente para despertar el intestino perezoso.
  • Alternativas al azúcar , como la stevia , un edulcorante natural bajo en calorías, o el plátano maduro, que triturado en la masa, hace que las galletas sean sabrosas y agradablemente delicadas.
  • Semillas de lino: muy ricas en Omega 3
  • sésamo : fuente de vitaminas del grupo B.

Galletas de té light: cómo reemplazar los huevos

Una curiosidad: las semillas de lino pueden sustituir a los huevos en la preparación de tartas, muffins e incluso galletas.

Basta poner 30 gramos de semillas de lino en 200 ml de agua ya hervida, dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos y luego dejar reposar durante una hora aproximadamente. Escurre las semillas de lino y usa el líquido gelatinoso en lugar de los huevos en esta proporción: 3 cucharadas por cada huevo a reponer.

Galletas para té a dieta: 8 recetas ligeras

1 – Galletas de chocolate light sin lactosa

La receta de las galletas de chocolate light

En nuestra receta no hay leche, solo huevos y harina  como ingredientes básicos, por lo que también son aptos para quienes son  intolerantes a la lactosa  o proteínas de la leche.

Calorías totales: 1567 kcal / Calorías por ración (2 galletas): 175 kcal.

Ingredientes para 18 galletas:

  • 170 g de harina 00
  • 1 huevo
  • 30 g de cacao amargo
  • 100 g de azúcar
  • 45 ml de aceite de maíz, girasol o arroz
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Sal al gusto

Descubra cómo preparar galletas de chocolate light .

2 – Galletas de sésamo sin lactosa

Recetas de galletas navideñas: galletas de sésamo

Las galletas de sésamo son muy digeribles y ligeras porque no contienen  lactosa. La mantequilla, presente en la receta original (Reginelle Palermitane), ha sido reemplazada por aceite de coco.

Un truco que asegura sabor y suavidad a la receta y permite que incluso quienes son intolerantes a la leche consuman estas galletas sin problemas.

Calorías totales: 1975 kcal / Calorías por galleta: 79 kcal.

Ingredientes para 25 galletas:

  • 110 g de harina de arroz muy fina
  • 125 g de harina de maíz muy fina
  • 80 g de aceite de coco
  • 70 g de azúcar morena
  • 1 clara de huevo 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 60 g de semillas de sésamo
  • Sal al gusto

Descubra cómo hacer galletas de sésamo .

3 – Galletas con harina de castaña y stevia

receta de galletas con harina de castaña y stevia

Estas galletas son bajas en grasas y azúcares. La  harina de  castaña  es un excelente ingrediente rico en numerosos beneficios. Usarlo en lugar de la harina tradicional ayuda al cuerpo y le da un sabor más robusto y decisivo a tus preparaciones.

Ingredientes:

  • 200 g de harina de castaña (también puedes utilizar cualquier otra harina, incluso 0)
  • 1 sobre de levadura
  • 45 g de cacao amargo
  • 1 vaso y medio de agua
  • 8 g de polvo de stevia

Descubre cómo hacer galletas con harina de castaña y stevia .

4 – Sémola de coco y limón y pralinés de arroz

¡Tan goloso como los chocolates, pero mucho más ligero! Ideal para acompañar el té de la tarde.

Calorías totales: 2033 Kcal / Calorías por 100 gr: 312 Kcal.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 150 g de sémola
  • 150 g de harina de arroz
  • 100 g de pulpa de manzana
  • 100 g de coco rallado
  • la ralladura de 1 limón
  • 2 cucharadas de miel
  • ½ sobre de levadura de vainilla

Descubra cómo hacer pralinés de sémola y arroz .

5 – Galletas de semillas de lino

Copos de avena, harina de trigo sarraceno y naranjas: un trío de ingredientes perfectos para dulces deliciosos y genuinos.

Calorías totales: 2000 Kcal / Calorías por 100 g: 300 Kcal.

Ingredientes

  • 300 g de copos de avena
  • 3 cucharadas de sirope de arce
  • 3 cucharadas de semillas de lino
  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • el jugo de media naranja
  • la ralladura de media naranja
  • 250 g de harina de trigo sarraceno
  • Sal al gusto

Descubra cómo hacer galletas de semillas de lino .

6 – Galletas con chispas de chocolate

galletas de té con avena

L ‘ Oats  es un cereal rico en propiedades beneficiosas. Es una fuente de carbohidratos de digestión lenta, lo que significa que proporciona energía a largo plazo.

Calorías totales: 1000 kcal / Calorías por 100 g: 270 kcal.

Ingredientes

  • 150 g de harina de avena
  • 150 g de avena
  • 1 cucharada de stevia líquida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 1 huevo
  • 2 plátanos maduros, machacados (o uno grande)
  • 1 sobre de vainillina
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate amargo
  • Sal al gusto

Descubra cómo preparar galletas .

7 – Galletas de té de jengibre

galletas de té de jengibre

Hay muchas propiedades curativas del jengibre, aquí hay algunas de ellas:

  • realiza funciones  gastroprotectoras ;
  • es útil contra la  gastritis ;
  • es antioxidante;
  • estimula la digestión.

Calorías totales: 1600 Kcal / Calorías por 100 g: 130 Kcal.

Ingredientes

  • 130 g de harina 00
  • 57 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 40 g de melaza
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • Sal al gusto
  • levadura al gusto

Descubra cómo hacer galletas de jengibre .

8 – Galletas de clementina sin huevo

galletas de té de clementina

La mezcla de vitaminas y minerales en la que es rica la clementina la convierte en una poción para la salud. Gracias a la  vitamina C  que contiene, es muy útil para prevenir  la gripe y tratar sus primeros síntomas.

Calorías totales: 1600 Kcal / calorías por galleta 80 kcal.

Ingredientes

  • 250 g de harina tipo 2
  • 5 clementinas
  • la ralladura de un limón sin tratar
  • 5 cucharadas de jugo de manzana concentrado
  • 1 cucharadita de stevia
  • 6 cucharadas de aceite de maíz
  • medio sobre de crémor tártaro (levadura natural)
  • 1 cucharada de harina de coco
  • almendras en rodajas al gusto
  • chips de chocolate para decorar al gusto

Descubra cómo hacer galletas de clementina .

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Galletas de té, 8 recetas saludables y ligeras

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