Muchas personas a menudo recurren al uso de  bebidas energéticas con demasiada ligereza, sin una conciencia real de sus efectos sobre la salud. Y no se trata solo de adultos: estas bebidas azucaradas son ampliamente consumidas por niños de entre 12 y 14 años y una investigación reciente del norte de Europa muestra que los padres no son conscientes de los riesgos que pueden correr sus hijos si toman demasiado.

Bebidas energéticas: que son

Debemos distinguir las bebidas energéticas de las “bebidas energéticas para deportistas”

  • Las bebidas energéticas para deportistas están destinadas principalmente a la rehidratación y por tanto contienen sustancialmente  sales minerales .
  • La bebida energética , sin embargo, contiene sustancias estimulantes para aportar energía a quien bebe: estas son principalmente cafeína y taurina. La presencia de cafeína, sobre todo, aumenta la resistencia del consumidor, por ejemplo, durante un largo viaje.

Bebidas energéticas: peligros

Pero ojo, porque estos refrescos , muy apetecibles por su sabor, pueden crear problemas de salud , si no se consumen con moderación y solo cuando es estrictamente necesario.

De hecho, el exceso de sustancias como la cafeína y la taurina , induce un estado de excitación que puede crear trastornos del sueño, inquietud, palpitaciones, irritabilidad y ansiedad.

Además, beber una lata de estas bebidas puede aumentar el porcentaje de azúcares simples que necesita en un día.

Por si fuera poco, además de la mezcla de sustancias excitantes, estos productos suelen contener otros ingredientes de baja calidad , como colorantes y aromas sintéticos.

Deportistas e hidratación: cuando complementar con bebidas energéticas

Las pautas recomiendan que los atletas beban al menos 1,5-2 litros de agua por día , incluso si no tienen sed .

De hecho, durante el esfuerzo se pueden perder unos 500 ml de líquidos / hora, pero este valor aumenta si se trata de un deporte de interior o cuando hace mucho calor. En ese caso, se pueden perder hasta 2 litros / hora .

Entonces, para los atletas, es importante beber antes, durante y después del entrenamiento.

Sin embargo, aquellos que practican deportes de resistencia, es decir, más de 60 minutos como correr o andar en bicicleta, pueden no tener suficiente agua y por esta razón el cuerpo necesita una reposición de electrolitos hidratantes.

Por tanto, las bebidas energéticas o “bebidas deportivas” están diseñadas para tener una proporción perfecta de:

  • carbohidratos
  • sodio
  • potasio
  • magnesio.

Por tanto, durante el esfuerzo, ayudan a restaurar tanto las sales minerales perdidas con el sudor como el glucógeno muscular (reserva de energía muscular). En este caso, las bebidas energéticas pueden ayudar a que los músculos se recuperen más rápido .

Cómo consumirlos sin riesgo

Pero, son productos para consumir con extrema moderación , como se indica en las etiquetas de estas bebidas.

Otra información indicada en la etiqueta es que no se recomiendan en absoluto en caso de embarazo y lactancia.

Lamentablemente, también está muy extendido el hábito de algunos jóvenes de consumirlo junto con licores, pensando que las Bebidas Energéticas anulan los efectos del alcohol , por ejemplo antes de volver a conducir: ¡nada más malo!

Incluso Assobibe , la ‘ Asociación italiana de industriales de refrescos , ha elaborado una especie de manual, un documento con los signos de consumo de estas bebidas, recomendando una ingesta moderada y consciente.

Bebidas energéticas para preparar en casa

Dicho esto, puedes decidir preparar una bebida energizante en casa , para estar pendiente de los ingredientes utilizados, que deben ser estrictamente naturales. El jengibre, la cúrcuma, el azúcar y la fruta son los ingredientes naturales que pueden ayudarlo a recuperarse más rápido después del esfuerzo.

1 – Leche dorada

bebidas energéticas para preparar en casa

Calorías totales: 220 / calorías por persona: 220

Ingredientes para 1 persona

Pasta de cúrcuma

  • 1/4 taza de cúrcuma en polvo orgánica (aproximadamente 30 g)
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de agua corriente
  • 1 recipiente de vidrio.

Leche dorada

  • 125 ml de leche de vaca
  • 1 cucharada de aceite de coco o aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de pasta de cúrcuma
  • 1 cucharada de miel

Descubra cómo hacer leche dorada .

2 – Batido de zanahoria, piña, manzana y jengibre

bebidas energéticas: batido de zanahoria, manzana, piña y jengibre

Calorías totales: 286 / calorías por persona 143

Ingredientes para 2 personas

  • 250 g de piña ya limpia
  • 200 g de manzanas
  • 100 g de zanahorias
  • 2 g de jengibre fresco
  • 1 g de cúrcuma fresca
  • 1 cucharadita de miel o sirope de agave
  • agua si es necesario.

Descubra cómo hacer el batido con zanahorias, piña y jengibre .

3 – Switchel, la bebida energética para combatir la fatiga

bebidas energéticas: switchel

Ingredientes

  • 250 ml de vinagre de sidra de manzana ecológico
  • 1 cucharada colmada de jarabe de arce o miel orgánica
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 500 ml de agua.

Descubra los beneficios y cómo realizar el cambio .

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bebidas energéticas: riesgos para la salud y recetas para preparar en casa

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