Cuando hablamos de curry no nos referimos a un solo producto , sino a una mezcla de especias y hierbas o verduras que varían en muchas combinaciones . De hecho, […]
Setas: variedades, beneficios y las mejores recetas para disfrutarlas
Las setas son uno de los alimentos más queridos en nuestro país gracias a las muchas maderas donde se pueden recoger, pero también la capacidad de cultivarlas, son uno de […]
Clorofila: que es, para que sirve, propiedades, beneficios y fuentes alimentarias
La clorofila es un pigmento de color verde presente en plantas, en algas y en algunas bacterias fotosintéticas. Su función principal es absorber la luz solar que se utiliza para […]
Café, instrucciones de uso para los que están a dieta y no solo!
El café es un placer , pero cuando decides seguir una dieta , ¿cómo comportarte? El té y / o café están incluidos en la dieta porque la melarossa generalmente […]
Pimientos: propiedades, beneficios y uso en la cocina
Los pimientos son la verdura veraniega por excelencia. Caracterizados por los colores típicos de esta temporada, no solo son sabrosos sino también ricos en efectos beneficiosos. Destacan sus propiedades antioxidantes […]
Descubre y aprende los principales cortes de verduras.
Para ser más versátil en la cocina y superar la monotonía, experimenta con los cortes de verduras más importantes . Dedicar parte de su tiempo a aprender estas técnicas le […]
Nuez moscada: que es, valores nutricionales, beneficios y recetas en la cocina
La planta de nuez moscada es un único ejemplo productivo de dos especias diferentes de la misma fruta . De hecho, esta especia es rica en historia y encanto , […]
Pepino: propiedades, beneficios y uso en la cocina
El pepino es depurativo, refrescante y tiene muy pocas calorías . En una dieta hipocalórica es perfecta ya que tiene un alto índice de saciedad (mucho volumen y pocas calorías). […]
Métodos de cocción: cocinar de forma sana, ligera y sin grasas
Elegir los métodos de cocción adecuados es lo primero que debe hacer si su objetivo es cocinar de manera saludable y equilibrada . De hecho, para comer de forma sana […]
Clavo: propiedades, beneficios y uso en cocina y fitoterapia
El clavo , cuyo nombre botánico es Cariophyllum aromaticus, también se llama aromático o caryophillata Eugenia, en honor al famoso líder Francis Eugene de Saboya. El clavo es una especia […]